Eugenio vi invita a fare l’amore con le nostre tentazioni
Iniziamo a conoscerci meglio con le bollicine di Valdobbiadene e chips di topinambur
LE NOSTRE COCCOLE SONO IMPORTANTI
crostini di pane integrale, morbido di vitolette (patata nera), puntarelle croccanti con colatura di alici
A QUESTO PUNTO CONSIGLIAMO DELLE INTRIGANTI EFFUSIONI CON
Sandwich di riso carnaroli alla carota nera, con cuore di cavoletto velletrano,
baccala mantecato e maionese al timo.
Un caldo… cardo con una crema di cacio Morolo e petali di patata nera
QUANDO C’E’ UNO GNOCCO, DIFFICILE RESISTERGLI
Gnocco di borragine con stracciatella di bufala e tostatura di frutta secca
LE MANI SONO FONDAMENTALI PER RAGGIUNGERE…IL PIACERE
Croccante di pasta all’uovo, ripiena di faraona, rifinita con aleatico di Gradioli e salsa di verza
IL SUINO, A VOLTE SA ESSERE ANCHE SEDUCENTE
Filetto di maiale aromatizzato alle erbe, con cuore di pane croccante al sesamo con cubotti di mele e semi di senape
DOPO UN CONTINUO BATTICUORE ECCO
L’insalatina di sedano rapa e mele
LA CAROTA ORAMAI MORBIDA, SI TRASFORMA IN UNA DOLCE CAREZZA
Soffice di carote, mousse di sedano rapa e gelato alle noci
VI SALUTIAMO CON CAFFE’ E UN CUORE DI….
Per esplodere nell’amore infinito,
godetevi tutto con estrema lentezza, passione e dolcezza
43,00 euro alcool escluso
